アーティザンブレッド」とは英語で「Artisan bread」と記述して、前半の「Artisan（アーティザン）」とは、熟練した職人、名工、熟練工、といった意味になるとの事で、パンを意味する「bread（ブレッド）」と合わせて直訳すると、「熟練したパン職人さんが手作りしたパン」という意味です。
ジョグジャカルタに位置するVia Via Artisan店は2010年に創立されました。この店でサワードウブレッドやベーグルやアップルパイなどが揃っています。また地元の自家製のジャームやチーズやチョコなどもありますので、お土産として最適です。
